
原麦黑皮,猪油渣荠菜做馅料的馄饨,一口下去那叫一个香! #手工馄饨 #馄饨 #饺子 #水饺
发布时间:2025-08-12 16:26:46
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一口入魂的老上海味,藏在吴茂兴这碗馄饨里,高纤黑麦粉循古法擀就面皮,嚼着满是天然麦香的淳朴回甘,不抢味却自带底气。馅料更是藏着老上海的鲜妙心思,新鲜小叶荠菜裹着现熬猪油渣,黑猪后腿肉按黄金肥瘦比打底,滑嫩中带着紧实劲儿。牙齿咬开的瞬间,猪油渣“咔嚓”脆响先声夺人,喷香混着荠菜的清爽、肉馅的醇厚多汁,鲜得直勾儿时记忆。烫嘴也舍不得停筷,浓郁滋味漫过唇齿,却清爽得半点不腻。几分钟滚熟,撒把紫菜、抓把虾皮、铺层蛋皮,一碗鲜到心尖的馄饨就成了。一口下去,鲜香爽滑在舌尖打转,回味缠缠绵绵,吃过便再难忘记这口老上海的地道鲜#手工馄饨#荠菜馄饨#上海美食#妈呀太香了#超好吃
2025-09-10 15:05:26
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